熔點與凝固點（Melting and Freezing Points ）

熔點與凝固點（Melting and Freezing Points ）
國立彰化高級中學賴文哲教師/國立彰化師範大學物理系洪連輝教授責任編輯

結晶的固體當溫度漸漸升高，直到發生熔化時的溫度稱為熔點，熔化時所增加的熱量用來破壞分子間的作用力(即改變位能)，而分子動能並不增加，此時溫度維持固定。若反過來對液體降溫，直到其凝固時的溫度稱為凝固點。

熔點的高低會受到壓力影響，其變化分為兩類：一類是當壓力升高則熔點降低，例如純水在一大氣壓時的熔點非常接近 $$0^\circ C$$，直接對低於 $$0^\circ C$$ 的冰塊加壓，則會使冰塊受壓而熔化，但這種因壓力變化而造成的熔點變化非常小，大約每升高 $$130$$ 個大氣壓降低 $$1$$ 攝氏度；另一類是當壓力升高則熔點升高，大部分物質具有此種特性。對於穿冰刀溜冰時摩擦力很小的原因，早期認為是因為冰刀接觸面積小，對冰的表面壓力大，造成冰面暫時的熔化，目前已了解是具有其他的表面作用。

一般非晶材料以及一些聚合物沒有一個真正的熔點，因為並非在特定的溫度突然相變，而是在熔化時溫度仍然漸進的改變，例如玻璃。正因為完全凝固的玻璃仍然沒有固定的結晶排列，有些數百年教堂的大玻璃，上方明顯比下面的部份來得厚。

還有些物質具有不同的固液轉變溫度，舉例來說，瓊脂（agar）在 $$85^\circ C$$ 融化並且在 $$31^\circ C$$ 至 $$40^\circ C$$ 之間凝固。元素中具有最高的熔點是鎢，為 $$3422^\circ C$$，用來作燈泡中燈絲的材料。熔點最低的是氦，在 $$-271.7^\circ C$$ 時就可熔化。

不同壓力下冰的熔點

參考資料：
1. Melting point. http://en.wikipedia.org/wiki/Melting_point
2. Ice. http://en.wikipedia.org/wiki/Ice